убирать грязную посуду, выполнять дополнительные поручения, в частности распоряжения администратора, осуществлять пересервировку столов, проявлять приветливое отношение к клиентам и общаться с ними,встречать гостей и размещать их за столиками в зале, осуществлять подачу блюд.